詳細案内
     
  TOP
  会社案内
  事業内容
 
  生鮮野菜販売
 
  アスパラガス
  ズッキーニ
  高原野菜
  りんご
  きのこ販売
  食品原料輸入
  生産者の部屋
  Link
  Chinese(GB)
     
 

北佐久営業所では主に5月中旬から10月下旬頃まで高原野菜(レタス、キャベツ、白菜)はもちろんのこと、ズッキーニ等他品目にわたり生産者の拡大を視野に入れながら、地域に根ざした美味しい野菜の供給に生産者ともども日々努力を重ねております。
 その第一歩として浅間高原コミュニティー協同組合では、「塩熟野菜」を作っております。
「塩熟野菜」とは、ベトナム共和国タインホア産の自然海塩を撒いたミネラルたっぷりの畑で育った野菜です。この塩は海水中で結晶化させるというユニークな製塩法で作られ、 成分中に「にがり成分」をほとんど含んでないのが特徴です。
この塩を撒いた畑で育った野菜は、えぐみや青臭さが少なく、甘くてやわらかい食味に育つのが特徴です。野菜自体のおいしさが引き立ちますので、野菜が苦手なお子様にもおススメですし、サダラなどの生食に限らず、幅広い用途で料理の味を深めてくれます。